https://load5.biz Enfermedad celíaca (intolerancia al gluten): síntomas, curso, dieta - NetDoktor - Enfermedades - 2021
Enfermedades

La enfermedad celíaca

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La enfermedad celiaca Es una enfermedad inflamatoria intestinal. Se desencadena por una respuesta inmune equivocada al gluten gluten, que se encuentra en muchos cereales. Los pacientes tienen diarrea severa y dolor abdominal cuando consumen alimentos que contienen gluten. Hasta ahora, la terapia se limita principalmente a una dieta sin gluten de por vida, bajo la cual los síntomas ya no ocurren. Aquí puede leer acerca de cómo se desarrolla la enfermedad celíaca y qué síntomas causa.

Si se confirma el diagnóstico de enfermedad celíaca, se debe seguir una dieta libre de gluten de por vida.

El Dr. med. Mira Seidel Resumen del artículo Enfermedad celíaca
  • descripción
  • síntomas
  • tratamiento
  • Causas y factores de riesgo.
  • Exámenes y diagnósticos
  • Curso de enfermedad y pronóstico
  • frecuencia

Enfermedad celíaca: breve descripción

  • descripción: Reacción excesiva del sistema inmunitario al gluten gluten y una enzima endógena que lo escinde; Inflamación de la mucosa del intestino delgado; Síntomas de deficiencia debido a una absorción de nutrientes inferior.
  • síntomas: ocurren después de comer alimentos ricos en gluten: dolor abdominal, hinchazón, diarrea, a menudo molestias atípicas.
  • tratamiento: dieta libre de gluten, sin trigo, cebada, centeno, verduras, etc., compensación por deficiencias, hasta ahora ninguna terapia causal.
  • diagnóstico: Prueba de enfermedad celíaca: la detección de anticuerpos en la sangre, la biopsia de la mucosa del intestino delgado, las autoevaluaciones proporcionan resultados insuficientes
  • Progonose: Si no se trata, pueden desarrollarse complicaciones como intolerancia a la lactosa o cáncer en el tracto gastrointestinal.
Enfermedad celíaca: ¿qué puedo comer? ¿Qué cereales no contienen gluten? ¿Y en qué otros alimentos se puede ocultar la proteína del gluten? ¿Qué cereales no contienen gluten? ¿Y en qué otros alimentos se puede ocultar la proteína de pegado?

¿Qué es la enfermedad celíaca?

En la enfermedad celíaca, el intestino delgado se inflama. La culpa es el sistema inmune. Clasifica el gluten de gluten realmente inofensivo como peligroso y responde tan pronto como los pacientes absorben el gluten de los alimentos. Esto se encuentra en muchos cereales como el trigo, centeno, cebada, espelta o verduras. Y también una sustancia propia del cuerpo llama al sistema inmune de los pacientes con enfermedad celíaca en el plan: la enzima transglutaminasa tisular. Divide el gluten en personas sanas.

Debido a que el gluten y la transglutaminasa tisular se encuentran en la mucosa intestinal, se inflama por los ataques del sistema inmunitario. Con el tiempo, la inflamación crónica daña tanto la membrana mucosa que la comida ya no se puede absorber normalmente en la sangre a través del intestino. Normalmente, la mucosa intestinal está arrugada, formando las llamadas vellosidades. Esta estructura agranda la superficie del intestino. Esto tiene la ventaja de que los componentes de los alimentos pueden pasar más rápidamente del intestino a la sangre. En la enfermedad celíaca, los autoanticuerpos destruyen estas protuberancias. El resultado: puede conducir a síntomas de deficiencia severa, porque hay menos superficie disponible para la absorción de nutrientes.

Así es como cambian las vellosidades intestinales en la enfermedad celíacaEn la enfermedad celíaca, la mucosa intestinal se inflama. Como resultado, las vellosidades intestinales se destruyen y la superficie de la mucosa disponible para la ingestión disminuye.

¿Alergia o enfermedad autoinmune?

Ya sea que la enfermedad celíaca sea una alergia o una enfermedad autoinmune, los expertos también argumentan. El hecho es que la enfermedad celíaca tiene elementos de alergia y enfermedad autoinmune.

Una alergia es generalmente una reacción excesiva del sistema inmune a sustancias realmente inofensivas. Este es el caso de la enfermedad celíaca, ya que el sistema inmune reacciona al gluten realmente inofensivo con una respuesta inmune excesiva.

Por otro lado, el sistema inmune en la enfermedad celíaca, pero también forma anticuerpos contra la propia transglutaminasa del tejido enzimático del cuerpo. Dado que en la enfermedad celíaca el sistema inmunitario también ataca las propias estructuras del cuerpo, la definición de una enfermedad autoinmune se cumple para la alergia al gluten. Según el conocimiento actual, la enfermedad celíaca es probablemente un híbrido de alergia y enfermedad autoinmune. Sin embargo, el término alergia al gluten no ha prevalecido en la ciencia y, por lo tanto, debe evitarse.

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